Panga

   Hablar del panga es una curiosidad que llamo mucho mi atención por un lado lo he probado y por otro presenta un consumo muy elevado entre la población. He podido leer en diversos artículos entre ellos el que se encuentra en este blog: http://gominolasdepetroleo.blogspot.com.es/que es un pescado fácil de filetear y que no presenta espinas por lo tanto su envasado y el consumo es más fácil que el de otros.

   De forma natural se presenta en ríos situados en Tailandia y Vietnam, pero gracias a su aceptación en el mercado se produce se forma masiva en otros lugares, puede ser que las quejas provengan del sector afectado pero es curioso la forma de criar en cautividad al panga.

   Para una determinación del sexo en este pescado se le proporcionan hormonas para que las hembras desoven sin la necesidad de “remontar el río”, siendo este un factor negativo a la hora de la alimentación.

   Otro factor influyente es la sobrepoblación de ejemplares en el mismo lugar, ya que esto provoca una excesiva presencia en secreciones además de la falta de oxigeno para su desarrollo completo.

   Además de ello se intenta que alcancen el mayor tamaño en un tiempo determinado suministrando vitaminas y piensos en la alimentación del panga.  No indago más en el tema, solo quiero dejar constancia de que debemos de ser conscientes d

e lo que comemos y como nos alimentamos, es una más de mis curiosidades.